■ナイアシンを含むサプリメント
ナイアシン主薬のサプリメント
輸入物の場合、その国の人に合わせて作られているため、日本人に合わせたものではない場合が多いです。
そのため、日本人向けの物より、効き目が強いように感じます。サプリメントでの摂取には充分注意をして下さい。
ナイアシンアミド（ビタミンB3）
250mg（発売元：KAL社）摂取量1錠の中に、ナイアシンアミドが250mg含まれています。
ナイアシンアミド
（発売元：米国ピューリタンプライド社）摂取量1錠の中に、ナイアシンアミドが500mg含まれています。
防腐剤、着色料等は一切使用していません。
ナイアシン（ビタミンB3）
250mg（発売元：KAL社）摂取量1錠の中に、ナイアシンアミドが250mg含まれています。
ナイアシンアミド
（発売元：米国ピューリタンプライド社）摂取量1錠の中に、ナイアシンアミドが500mg含まれています。
防腐剤、着色料等は一切使用していません。
ナイアシン（ビタミンB3）
（発売元：Solaray社）摂取量1錠の中に、ナイアシンが500mg含まれています。
スタローンインストーンリーンファイア
（輸入元：オージービー）健康的にダイエットをしたい人のサプリメントです。
摂取量2カプセルあたり6.66mgのナイアシンが含まれています。
ナイアシンが含まれるサプリメント
DNSビタミンスーパープレミアム
（ブランド：DNS、発売元：ドーム）基礎体力作りをする若いアスリートのための栄養補助食品です。
ビタミンC、E、B群を始め、12種類のビタミンが含まれています。摂取量12粒中、ナイアシンが50mg含まれています。
LIFE STYLE B-50コンプレックス
（輸入元：エープライム）天然の素材を使用しています。
人工甘味料、着色料、防腐剤などを一切使用していません。摂取量の1錠の中に、ナイアシンが50mg含まれています。
■ナイアシンを摂取できるレシピ
マグロの山かけレシピ
1人あたり：166kcal
ナイアシン：11.7mg
【材料】（2人分）
マグロ赤身（刺し身用） 160g、青じそ 4枚、山芋 100g、練りわさび 適量、醤油 大匙1と1/2
【作り方】
マグロの赤身は1.5cm角の角切りにし、青じそは茎の硬いところを切ってごく細い千切りにします。
山芋は皮を厚めに剥き、すり鉢の目にこすりつけて摩り下ろし、さらにすりこ木でふわっとなるまで摩ります。
器にマグロを盛って山芋をかけ、青じそを練りわさびを添え、醤油をかけます。
■鶏肉の北京ダック風レシピ
1人あたり：230kcal
ナイアシン10.6mg
【材料】（2人分）
鶏胸肉（皮つき） 200g、塩こしょう 少々、ねぎ 6cm、サラダ菜 8枚
【たれ】
テンメンジャン 大匙1、醤油、ごま油 各小匙1
【作り方】
鶏肉に塩こしょうを振ってよく擦り込みます。
ねぎは、長さを半分にして切り目を入れ、緑色の芯を除いて平らに広げます。
端から千切りにして、水にさらし、水気を切って白髪ねぎにします。
テンメンジャンと醤油、ごま油を合わせて混ぜ、たれを作ります。
グリルに鶏肉を入れて両面がきつね色になるまで焼き、取り出して薄い斜め切りにします。
器にサラダ菜を敷いて鶏肉を盛り、白髪ねぎとたれを添えてできあがりです。
サラダ菜に鶏肉とねぎを乗せ、たれをつけて包んで食べます。
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